産地 : アメリカ > カリフォルニア > ナパ
生産者 : クロスロード(by ラッド)
品種 : カベルネ・ソーヴィニヨン
英字 : Crossroads by RUDD Cabernet Sauvignon Oakville Estate Napa Valley
内容量 : 750ml
JANコード : 0860004052302
輸入元 : 中川ワイン
赤フルボディ辛口

ラッド・エステートは創業者・故レスリー・ラッド氏(元D&Dのオーナーだったことも有名)が設立。ナパ・ヴァレー、オークヴィルの国道29号線より東側のヴァレーフロアから、シルヴァラード・トレイルを越えて西側の丘陵までの土地は、ナパ・ヴァレーのメッカとも言うべき、超有名ワイナリーがひしめく。スクリーミング・イーグル、ボンドのひとつセント・エデン、ダラ・ヴァレ、ピーター・マイケルのオー・パラディなど。ラッドはそのほぼ真ん中に自社畑を1996年に入手しました。ボルドーのシャトー・オー・ブリオンを目標に、素晴らしいテロワールと名立たるワインメーカーのバトンリレーにより高い評価を受けてきました。ワインは自社畑のみから造られ、赤ワインは銘醸地オークヴィルから、白ワインはオークヴィルの西側山麗マウント・ヴィーダーに自社畑を持ち、オーガニック栽培を行っています。2015年にシャトー・マルゴーのインターンを終え、ワイナリーに戻ったレスリーの娘サマンサが、父レスリーの情熱と宝物である自社畑のワインを継承し、新たな息吹を新しいチームと共に吹き込んでいます。 クロスローズは全て自社畑の葡萄のみから造られ、醸造もラッドと全く同じ、ブレンド・セレクション時に分けれられ、追加熟成・瓶詰めされます。 2016年は、長く続く乾燥した生育期間の年であったが、冬には十分な雨があり、葡萄の樹は生き生きとしていた。夏に熱波が数回来たが調度良い成熟をもたらし、9月前半の収穫からフレッシュで酸が保たれた葡萄が、最後の10月初めの収穫では果皮が厚くなり深みのある色合いと複雑な味わいの要素を含む葡萄を収穫。長い収穫期間が取れたことにより、区画ごとにじっくりと成熟を見極めることができたヴィンテージ。 母岩は硬い火山岩で、3つの違った土壌を持つ。ワイナリーを取り囲む23haは赤土が混じる火山性土壌、ワイナリーの北側16haはなだらかな斜面で小石が混じる川の堆積土壌で水はけが良い。オークヴィル・クロスロードの南にある3haの区画は粘土質と砂が混じった東向き斜面。三つの違う種類の土壌により、多様性のある葡萄が栽培される。カベルネ・ソーヴィニヨン主体に、カベルネ・フラン、プティ・ヴェルド、マルベックが植樹されている。オーガニック栽培で、羊が放たれ動き回ることにより土が柔らかく保たれ、益鳥、益虫により自然を生かした生態系を作り、葡萄畑を健全な状態にすることに注力している。 土壌・葡萄の個性に合わせた形の違うステンレス・タンク、自社畑の岩を砕いで混ぜたコンクリート・タンク、小樽醗酵(225L―500L、葡萄の撹拌を回転させて行う)など、数種類の醗酵槽を使い分ける。 熟成は仏産樽にて約2年(新樽率50%) 鉄分を多く含んだ赤土土壌の個性がワインの味わいにも現れ、土っぽさ、赤味の肉などのオークヴィルのカベルネ・ソーヴィニヨンらしさが葡萄の持つ本来の果実味(ブルベリーやストロベリーのニュアンス)と共に楽しめる。フルボディ、濃い色合い、凝縮感のあるタンニン。今直ぐにも楽しめ、熟成も十分に期待できる。 オススメの料理はステーキ、焼き肉、すき焼き、ハンバーグステーキ、煮込み料理全般と素晴らしい相性。

【オー・ブリオンを目指して】 クロスローズ by ラッド カベルネ ソーヴィニヨン オークヴィル 2018

商品番号 61003960
  • 赤ワイン
定価 ¥ 13,750 のところ
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