フリーマンについて、より詳しく

ホワイトハウスにて安倍総理にご提供

2015年に行われた日米首脳会談
そこで提供されたカリフォルニアの白ワインを作っているのは、日本人女性でした!

2品目の料理と合わせて、フリーマンのつくる”涼風”シャルドネの2013年が提供されています。

そのワインをつくったフリーマンとはどんな生産者なのか。ご紹介いたします。

カリフォルニアでただ一人 日本人女性醸造家 マダム・アキコ

フリーマン・ヴィンヤードが2001年に設立されたきっかけは、さらに時を15年ばかり遡ります。

当時大学生だったアキコさんは、語学を学ぶためニューヨークの大学に留学。そこで現在の旦那様、ケン・フリーマン氏と運命的な出会いをします。 親の反対も押し切って結婚した二人。ともにエレガントなシャルドネとピノ・ノワールが大好き。 「いつかカリフォルニアで、飲み手を惹き込むようなワインが作りたいね」と意気投合。

300を超える畑を視察・検討した結果、ソノマ・コーストに現在の畑を購入します。 フリーマン・ヴィンヤードのスタートです。

カリフォルニアで唯一、畑を所有する日本人女性生産者として、今日もアキコ氏はワインをつくっています。

フリーマンのテロワール

フリーマンの畑があるソノマ・コースト。そこは霧に覆われた海岸から内陸へと吹き込む風にさらされ、非常に冷涼な産地

そこでゆっくりと育つブドウは、フレッシュな酸とピュアなフレーバーを持ちます。

グロリア・エステート

ワイナリーに隣接している3.2haの畑。

アキコ氏が夫のケン氏と出会ったのは、NYのパーティーにて。
ケン氏はその日、海に出られなかったのでパーティーに出席したのですが、その原因となったのはハリケーン『グロリア』でした。
その名をとってこの畑は名付けられたのですが、この畑の元の所有者の名前も、なんの偶然か『グロリア』さんだったのです。

非常に急な斜面にある畑で、彼女がヴィンヤードマネージャーとともにここを管理するのは、簡単なことではありません。

ユーキ・エステート

ワイナリーよりもさらに太平洋に近い、標高300mにある畑。フリーマンはこの畑を2007年に購入し、甥っ子の名前を付けました。

地形は急で険しく、寒くて風の強い厳しい環境が、凝縮感のあるブドウを生みます。
粘土質ローム土壌が、ブドウに高い酸味と強い風味をもたらしています。

2つのヴィンヤードともに、有機栽培に準ずる手法で管理されています。



マダムのようにエレガントなフリーマンのワインでカンパイ!

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ワインスペック

生産地アメリカ > カリフォルニア > ソノマ
ワイナリーフリーマン
原語表記Freeman Pinot Noir Sonoma Coast
ブドウ品種ピノ・ノワール 100%
醸造・熟成新樽比率18%のフレンチオークで11か月熟成
飲みごろ温度13 - 15℃
おすすめグラスブルゴーニュグラス
ボトルサイズ750ml
栓のタイプコルク(天然コルク)
JANコード0400000005195
インポーターワイン トゥ スタイル
評価パーカーポイント93点(2019VT) 、93点(2018VT)

《生産者について》
フリーマン・ヴィンヤード&ワイナリーはケン・フリーマン氏と奥様のアキコさんによって 2001 年に設立されました。彼らが夢見たのは、カリフォルニアでブルゴーニュのような複雑味と、飲み手を惹き込む力を持ったワインを自分達の手で造ることです。
現在日本人女性として、唯一畑を所有するオーナー醸造家なのがアキコさんです。

《このワインについて》
フリーマンのスタンダードクラス、入り口となるピノ・ノワールです。
上級の単一畑ワインとしてもリリースされる「ユーキ・エステート」の自社畑のブドウを中心につかっており、年によってはその比率は9割にも達します。ほかにはワイナリーの南西側にあるジム・プラット氏の畑からブドウを調達しており、このブドウがワインにヨーロッパ的なニュアンスを与えているといいます。

《テイスティングノート》
ワインの開けたては時に還元的であまり香りが立ち昇らないといいます。場合によってはデキャンタージュや事前抜栓で大きく表情を変えてくれるでしょう。
ソノマ・コーストらしい明るいベリーの香り。口に含んだ時の果実味はしっかりとしたボリューム感があり、鮮やかな酸味は非常に上品。まるでアキコさんの人柄を表しているかのようです。
そのアキコさんは「ロシアン・リヴァー・ヴァレー」と対比して「ソノマ・コーストがオードリー・ヘップバーンだとしたら、ロシアン・リヴァー・ヴァレーはマリリン・モンロー」のようだと表現します。

Freeman Pinot Noir Sonoma Coast

【まるでオードリー・ヘップバーンのような】 フリーマン ピノ ノワール ソノマ コースト 2019

商品番号 61001467
  • 赤ワイン
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価格 ¥ 7,700 税込
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