ワインスペック

生産地フランス > ブルゴーニュ
ワイナリーピエール・ボワッソン(アンヌ・ボワッソン、ボワッソン・ヴァド)
原語表記Bourgogne Blanc Pierre Boisson
ブドウ品種シャルドネ 100%
飲みごろ温度10~12℃
おすすめグラスブルゴーニュグラス
ボトルサイズ750ml
栓のタイプコルク
JANコード0400000016924
インポーターフィラディス

《生産者について》
ムルソーでいま最も注目を集める若手生産者が、ピエール・ボワッソンです。
ドメーヌは1954年設立で現在3代目。ムルソーを代表する生産者であるコシュ・デュリのラファエル・コシュとも親しく、その影響を色濃く受けています。
「ブドウに手を加えなければ加えないほど、ワインは良くなる」という信念のもと、緊張感のあるワインをつくっており、コシュ・デュリと共通する還元的なスタイルが持ち味です。 兄のピエール、妹のアンヌに畑を生前贈与しており、「アンヌ・ボワッソン」父親の「ボワッソン・ヴァド」の名義も並行して使用されますが、実質一つのドメーヌです。

《このワインについて》
ブドウはムルソーの村にある「Les Vaux」などの区画と、コート・シャロネーズのブドウを使用。アルコール発酵、マロラクティック発酵は樽で行い、新樽比率25%のバリックで18か月熟成しました。
フレッシュな風味と力強さを兼ね備えた、レベルの高いブルゴーニュ・ブランです。

Bourgogne Blanc Pierre Boisson

【「コシュ・デュリ」の影響を受ける人気生産者!】 ブルゴーニュ ブラン 2019 ピエール ボワッソン

商品番号 61005769
  • 白ワイン
価格 ¥ 5,588 税込
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