《生産者について》
「ソーヴィニヨン・ブランの高級産地といえばサンセール」こうやってソーヴィニヨン・ブランで高価格帯のワインを販売できるようなブランドを築くにあたり、非常に大きな功績を残したのがアンリ・ブルジョワです。
この地に10世代にわたって続く家系です。だからこそサンセールのモザイクのように入り組んだ土壌を深く理解しています。それゆえに土壌でワインをつくり分けるということを早くにスタート。同じ作り手のソーヴィニヨン・ブランにこれほどの違いがあるのかと驚かせてくれます。

《このワインについて》
ラ・ドゥモワゼル・ド・ブルジョワは、プイィ・フュメにあるキンメリジャン泥灰土の畑からつくられます。

【パーカーポイント88点】
[ワインアドヴォケイト 2014年10月]
2013年産のプイィ・フュメ「ラ・デモワゼル・ド・ブルジョワ」は、優れたサンセールに比べ、はるかに芳香豊かでエキゾチックなワインだ。樹齢20年から30年のブドウ樹から厳選された最高級のソーヴィニヨン・ブランを用いて造られたこのプイィ・フュメは、サン・ローラン・ラバビーのキンメリジアン期のマール土壌で収穫された。このクリュの85%は15-18℃のステンレス製タンクで発酵され、残りの15%はトロンセの森産のオーク樽で発酵されました。熟成は7-8ヶ月間、澱の上で行われました。ライムグリーンの色調を呈し、洗練されたフローラルな香りと、ほのかなスパイシーさ・スモーキーさを伴う黄色のネクタリンやトロピカルフルーツの香りが、数分間空気に触れさせることで際立ってきます。ネクタリンとパッションフルーツの非常に芳醇な味わいが際立つ、このワインはほのかな塩味があり、非常にエレガントで親しみやすく、バランスの取れた仕上がりです。繊細で非常に良く造られており、信頼できる楽しめる品質ですが、サンセールに比べてかなり早く飲み頃を迎える可能性があります。
[Stephan Reinhardtによる試飲 飲み頃予想2014-2018年]

Pouilly Fume La Demoiselle de Bourgeois Henri Bourgeois