《生産者について》
ヒルファミリーエステーツは、スペイン各地の土着品種と高樹齢のブドウ樹に注目し、マイナーでもその地の魅力を最大限引き出したワイン造りを目指すワイナリーグループ。このワインを造る「ボデガス・アタラヤ」もその一つです。マイナー産地アルマンサに根付く個性的な土着品種「ガルナッチャ・ティントレラ」を栽培し、この品種がもたらすパワフルかつ濃厚な味わいで、世の旨濃いワイン好きを虜にしています。

《このワインについて》
普通は黒ブドウも、色がついているのは皮の部分だけで果肉は透明です。しかしガルナッチャ・ティントレラは果肉まで赤く染まるのが特徴。それゆえにワインの色合いは、赤ワインというよりもはや『黒』。少量でもグラスの底が見通せないほどの濃さです。
その見た目通り、味わいも素晴らしく濃厚。ただ濃いワインは他にもいろいろとありますが、このワインは濃厚な味わいをきちんと酸味が支えています。きっとブドウの樹の樹齢がかなり高いからでしょう。

《テイスティングノート》
このワインの特徴は、口に含んだ時に風味が爆発し、それが長く続くこと。赤や黒のベリー、コーヒー、バニラ、焦げた木、ベーキングスパイス・・・舌先にちょっと乗せたワインから、そんな様々な香りが芳醇に鼻を抜けていき、一瞬で虜にされます。新樽100%熟成ゆえに口当たりも素晴らしくなめらかで重厚。
開けてみて香りをあまり感じないなと思ったら、ワインが眠っている可能性があります。1時間くらい置いて様子を見てみましょう。

Alaya Tierra Bodegas Atalaya