《生産者について》
ポールクルーバー・ワイナリーは、南アフリカ・ケープタウン周辺では平均気温が最も低いエルギン地区にあります。家族経営でワインを造っており、エルギンのパイオニアとして、「エルギン＝ブランド地区」にした立役者です。
《このワインについて》
ポール・クルーバーがつくるピノ・ノワールは3つのレンジがあり、この「エステート」はミドルレンジでありながら最もよく売れる看板商品。エルギンの冷涼な環境を反映したエレガントな酸味と、ニューワールドらしい果実の凝縮感が両立した、いいとこどりのような味わいが特徴です。
《テイスティングノート》
密度を感じるベリー系の香り。余韻は長く、果実の優しい旨味が後味に心地良く残る印象です。ふくよかで膨らみがあり、しっかりした骨格と程良い複雑味を備え、旨味の要素は素直に広がります。
Paul Cluver Estate Pinot Noir
