ワインスペック

生産地南アフリカ > ウォーカーベイ > ヘメル・アン・アード・リッジ
ワイナリーアタラクシア・ワインズ
原語表記Ataraxia Sauvignon Blanc
ブドウ品種ソーヴィニヨン・ブラン 100%
土壌・栽培砂岩、花崗岩土壌
醸造・熟成ステンレスタンク発酵・熟成 シュール・リー
おすすめ料理シーフード、サーモン、白身魚、鶏肉料理、クリームソースの料理など
飲みごろ温度7~10℃
おすすめグラス白ワイングラス
ボトルサイズ750ml
栓のタイプコルク
JANコード6009813280214
インポーターマスダ

《生産者について》
アタラクシアのワイナリーがあるのは、「天国に近い場所」を意味する「ヘメル・アン・アード」。ポール・クルーバーなどがあるエルギンの南側、より海に近い地区であり、南アフリカで最も冷涼な地域の一つです。
まだまだ歴史の浅い産地であり、各ワイナリーが設備投資の回収が終わっていないこともあって、ワインはやや割高。しかし、他の地域にはまねできない品質のピノ・ノワールとシャルドネを生み出す地区です。
その地のパイオニアであるハミルトン・ラッセルにて醸造長を務め、後に独立したのがこのアタラクシアのケビン・グラント氏です。

《ワインについて》
テーブルマウンテン由来の左岸土壌と、ケープ州の花崗岩土壌を忠実に表現する品種として選ばれたのが、このソーヴィニヨン・ブラン。
冷涼な気候の元、ゆっくりと成長したソーヴィニヨン・ブランをステンレスタンクで醸造しています。

《テイスティングノート》
パッションフルーツ、柑橘、メロン、ハーブなどの香り。味わって驚くのが、香り、果実味、酸味、ボディ感といったワインの各要素が、非常に力強くハッキリしていること。
冷涼産地らしく、アルコール度数は13%以下でソーヴィニヨン・ブランとしては一般的。しかしながら口に含んだ時の存在感が卓越しており、ソーヴィニヨン・ブランの産地として人気のニュージーランド同価格帯と比べても、単に「力強さ」という言葉では表せない質の高さを感じます。

Ataraxia Sauvignon Blanc

【冷涼地、なのにボディ感しっかり!】 アタラクシア ソーヴィニヨン ブラン 2021

商品番号 61005419
  • 白ワイン
定価 ¥ 3,300 のところ
価格 ¥ 2,893 税込
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