ワインスペック

生産地フランス > シャンパーニュ
ワイナリーノワック
原語表記Nowack Arpents Rouges
ブドウ品種ムニエ 60% 、 シャルドネ 40%
醸造・熟成バリックで発酵、熟成期間20ヵ月以上。ドサージュ2g/L
飲みごろ温度7~10℃
おすすめグラス白ワイングラス
ボトルサイズ750ml
栓のタイプコルク
JANコード0400000024448
インポーターフィラディス

《生産者について》
ヴァレ・ド・ラ・マルヌの右岸に位置するヴァンディエール村に1795年に設立したノワック。20区画、合計7haの畑を所有しています。
その目指すところは「テロワールのピュアさ、力強さを余すところなく表現するワイン」。これが当主フラヴィアンの哲学です。それを実現するため、ワインは基本的に単一の畑から、単一のブドウ品種で、単一のヴィンテージからつくられます。

《このワインについて》
斜面下部にある砂質石灰岩と砂岩の土壌で、真南向きの斜面。マロラクティック発酵を行わず、補酒もせず、亜硫酸の添加なし。クリアながらしっかりとした果実味で、重心の低さが特徴です。

こういったテロワールを表現するワインは、1本飲んでどうのこうのというのはあまり意味がありません。比べて飲んでこそ価値があります。
シャンパンを一度に何本も開けるのは、一人では少し難しいでしょう。ワイン好きの友人や知人を集めて飲むといいでしょう。白ワイン・赤ワインのないシャンパンだけの会だったとしても、違いを楽しんで満足できる飲みごたえと奥行きを備えているのが、ノワックのワインです。

Nowack Arpents Rouges

【友人と並べて楽しんで!】 ノワック アルパン ルージュ NV (2019)

商品番号 61007043
  • スパークリング
定価 ¥ 0 のところ
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