ワインスペック

生産地フランス > シャンパーニュ
ワイナリードント・グルレ
原語表記Les Nogers Blanc de Blancs Extra Brut Dhondt Grellet
ブドウ品種シャルドネ 100%
飲みごろ温度10 - 12℃
おすすめグラス白ワイングラス
ボトルサイズ750ml
栓のタイプコルク
JANコード0400000027364
インポーターフィラディス

《生産者について》
ドント・グルレは1986年設立。現当主アドリアンの両親の姓がワイナリー名となりました。
畑はわずか2haからスタート。現在でも6haと生産量が限られています。
アドリアンはわずか21歳でワイナリーを引き継ぎました。職人気質な友人との交流を通してノウハウを学び、樽を用いた醸造やドサージュを控えたシャンパンづくりに挑戦しています。

《栽培について》
導入していたビオディナミをやめるという選択をしたアドリアン。枠組みにとらわれるのではなく、土壌を活性化させ、ブドウ畑を自由に成長させるということを目指しています。
収穫は他の生産者に比べて一番遅く、そのためドサージュを抑えても十分なボディがあります。

《醸造について》
ドント・グルレは全てのキュベでマロラクティック発酵を行います。酸が強調されすぎないようにするためです。
ブレンド用のワインはワイナリー当初から継ぎ足しをつづけるソレラシステムで保管されています。
また、ティラージュ(瓶内2次発酵の際に酵母とショ糖を加えること)を少し少なめにすることで、ガス圧をわずかに抑えています。

【パーカーポイント95+点】
[ワインアドヴォケイト誌2022年9月のレビュー]
2017年のエクストラ・ブリュット・ブラン・ド・ブラン・プルミエ・クリュ、レ・ノジェは非常に有望で、グラスの中で、爽やかな果樹園の果実、柑橘類のオイル、桃の香りに白い花、牡蠣の殻、ヌガーが混ざり合い、ほぐれる。ミディアムからフルボディで、肉付きが良く、葡萄の風味があり、明るく彫りが深く、凝縮した果実味の核、キビキビした酸、塩味のあるフィニッシュを持つ。2017年はシャンパーニュのピノ・ノワールとムニエにとってしばしば困難なヴィンテージとなったが、とりわけコート・デ・ブランの良心的な生産者たちはいくつかの美しいワインを生み出し、このワインもそのひとつである。
[William Kelleyによる試飲 飲み頃予想2023-2040年]

Les Nogers Blanc de Blancs Extra Brut Dhondt Grellet

【パーカーポイント95+点】 ル ノジェ ブラン ド ブラン エクストラ ブリュット 2017 ドント グルレ

商品番号 61007603
  • スパークリング
定価 ¥ 0 のところ
価格 ¥ 28,490 税込
会員特別価格 ¥ 28,490 税込
[ 777 ポイント進呈 ]
会員価格で購入するにはログインが必要です。
14時までの注文で当日発送
日・祝は12時まで(営業日に限る)
営業日カレンダーを見る

送料 : ¥750~ 2万円以上で送料無料
※一部例外地域あり
より詳しくはこちら

でかんたん決済!
申し訳ございません。ただいま在庫がございません。
商品在庫フォーム
  • 複数の年数表記のある商品は年数指定はできません。
  • 商品名と画像の年数表記が異なる場合、商品名のものが優先されます。
  • 年数表記のない場合、最新のものとなります。


味わいチャート

●アイコンの位置がこのワインの味わい
グラフのマス目をタップすると
その他の味わいのワインも検索できます
辛口
フレッシュ感を楽しむ泡
甘口
熟成の滑らかな泡
<<味わいチャートの使い方はコチラ>>

Winery Map