ワインスペック

生産地フランス > シャンパーニュ > コート・デ・ブラン > オジェ
ワイナリークロード・カザル
原語表記Chapelle du Clos Claude Cazals
ブドウ品種シャルドネ 100%
醸造・熟成ステンレスタンクで発酵後、4年熟成
飲みごろ温度10 - 12℃
おすすめグラス白ワイングラス
ボトルサイズ750ml
栓のタイプコルク
JANコード4571376386723
インポーターフィラディス

《生産者について》
クロード・カザルは1897年創業のレコルタン・マニュプラン。この地でもっともエレガントなシャンパーニュを生むと評されるル・メニル・シュール・オジェと、大らかな気品が魅力のオジェの対照的な二つのグランクリュを所有しています。
長い間栽培農家としてボランジェやルイ・ロデレールなどのトップメゾンの、上級キュベ用にブドウを供給していました。供給元となるだけでなく、数々のシャンパーニュ最高のメゾンに契約畑のブドウのプレスから醸造までを一任されていることからも、この生産者の傑出した力量が伺え知れます。

《このワインについて》
生産者を代表するシャンパン「クロ・カザル」のセカンドワインにあたり、次の点が違います。

      クロ・カザル|シャペル・デュ・クロ
・畑        どちらも同じ
・区画   樹齢70年以上|樹齢約40年
・熟成期間  8年6か月 | 4年
・発酵容器  ステンレスタンクと一部樽熟
・ドサージュ  2g/L  | 6g/L

このように数字的なもので比較するなら確かに劣るものの、高級シャンパンとして決して見劣りしないスペック。それでいて価格は2/3以下です。
優秀な弟分と言えるでしょう。

Chapelle du Clos Claude Cazals

【「クロ・カザル」の手ごろな弟分!】 シャペル デュ クロ 2017 クロード カザル

商品番号 61007457
  • スパークリング
定価 ¥ 15,730 のところ
価格 ¥ 13,684 税込
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