ワインスペック

生産地フランス > シャンパーニュ
ワイナリージャン・ラルマン
原語表記Jean Lallement Brut Tradition
ブドウ品種ピノ・ノワール 80% 、 シャルドネ 20%
醸造・熟成自然酵母を用いてホーロータンクでアルコール発酵 → マロラクティック発酵 瓶内熟成30ヶ月以上
おすすめ料理白身魚のフリットやムニエル、フォアグラ、軽い肉料理や魚介類のバターソース、鶏肉料理
飲みごろ温度7~10℃
おすすめグラス白ワイングラス
ボトルサイズ750ml
栓のタイプコルク
JANコード7477361285842
インポーターフィラディス

《生産者について》
ジャン・ラルマンは、このヴェルズネイでも1、2を争う最上の区画を所有するレコルタン・マニピュランです。風貌からも職人気質が見てとれる現当主ジャン・リュック・ラルマンの曾祖父の代からブドウ栽培を行っており、シャンパーニュ造りは1951年に開始。かつてボランジェやランソンにブドウを供給していました。僅か4haの所有畑にて、これ程贅沢なワイン造りを行っており、入手困難な生産者の一人です。

《このワインについて》
ピノの聖地ヴェルズネイ村で最も入手困難と言われるレコルタン・マニピュラン、ジャン・ラルマンのスタンダード・キュヴェ。スタンダードとはいえ、素晴らしい樹は、ヴェルズネイとヴェルジーに位置しており、酒質の強さや厳格さが驚くべきもので、グランクリュのテロワールを見事なまでに表現しています。

《テイスティングノート》
透明感ある果実は良く熟して非常にフローラル。驚くほど深みのある豊潤さと精緻な酸・ミネラルがもたらす緊張感のバランスが素晴らしいです。並みのプレスティージュ・シャンパーニュすら凌駕する、恐るべきクオリティ。

Jean Lallement Brut Tradition

【ピノ主体の奥行と複雑さに酔いしれる一本】 ジャン ラルマン ブリュット トラディション NV

商品番号 61006683
  • スパークリング
定価 ¥ 7,040 のところ
価格 ¥ 5,874 税込
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