ワインスペック

生産地フランス > シャンパーニュ
ワイナリービュルロ・ナエ
原語表記Burlut Nahe Doux Secret Grand Cru
ブドウ品種ピノ・ノワール 80% 、 シャルドネ 20%
醸造・熟成瓶内2次発酵16か月 ドサージュ62g/L
飲みごろ温度7℃以下
おすすめグラススパークリンググラス
ボトルサイズ750ml
栓のタイプコルク
JANコード4560474981893
インポーターアグリ

《生産者について》
ビュルロ・ナエのシャンパンに知名度はありません。それもそのはず。ワイナリーの持つ畑のブドウは、大半はヴーヴ・クリコに売却されるからです。
ヴーヴ・クリコといえばあの黄色いエチケットが特徴的な、超有名シャンパン。しかしどこにでも売っている5000円程度の『イエローラベル』には、おそらくビュルロ・ナエのブドウはほぼ使われていないでしょう。グラン・クリュの畑のブドウはもっと高価なシャンパン、1万円台後半の『ラ・グランダム』などに使われているはずです。

《このワインについて》
ヴーヴ・クリコにも「リッチ」という甘口のシャンパンがあり人気です。それと同じような芳醇な甘さのシャンパンを、ヴーヴ・クリコには卸さない良区画のブドウから少量だけつくっています。
ハチミツや桃のコンポートを思わせる甘い風味にうっとりするようなスパークリング。
氷を入れて飲んでもいいですし、レモンやオレンジ、木いちごなど酸っぱいフルーツを加えてカクテルっぽくして楽しむのもアリでしょう。

Burlut Nahe Doux Secret Grand Cru

【「ヴーヴにするにはもったいないブドウ!」】 ビュルロ ナエ ドゥー スクレ グラン クリュ NV

商品番号 61005835
  • スパークリング
定価 ¥ 8,250 のところ
価格 ¥ 6,600 税込
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