コノスルについて、より詳しく

1秒に1本売れている

コノスル
コノスルは日本ではコンビニやスーパーなどで売られていて、非常にポピュラーなワインですが、実際は新しく1993年に設立されています。

そんなコノスルではこのような幅広いラインナップでワインを造っています。

広大な葡萄畑

コノスル
コノスルとは「南の円錐」という意味で、円錐の形をした南アメリカ大陸から、世界にコノスルの、チリの、ニューワールドの魅力を広めていこうという意味を込めて名付けられました。

今では所有している畑はチリ各地に合計27か所、1300ha。これはフランス、ボルドーの有名なシャトーと比べても10倍以上
チリの生産者の傾向ではありますが、この大規模生産がチリのワインをリーズナブルに楽しめる理由の一つです。

最先端のテクノロジーを備えた醸造設備

コノスルは歴史の浅いワイナリーであるかわりに、最新式の醸造設備がそろっています。

大きなステンレスタンクがずらっと並んでいました。酸素にあまり触れない醸造ができるため、ワインの味わいはフレッシュな果実味が特徴となります。
白ワインやヴィシクレタシリーズなど低価格帯のワインに使われます。

熟成用のセラーには4,000個の樽が貯蔵されており、温度・湿度ともに管理されています。

日本に入ってきているもの、日本未入荷のもの含め、コノスルでは非常に多くの種類のブドウを栽培しています。そのなかでも特に重要なものは、ピノ・ノワール。全1300haの畑のなかで、ピノ・ノワールが占めるのは200haといえば、どれだけ力を入れているかがわかります。

1つのワイナリーからこれだけのラインナップがあるワイナリーは珍しいです。 これだけ一度ピノノワールの飲み比べをしてみてはどうでしょうか?

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ワインスペック

生産地チリ > ビオビオ・ヴァレー
ワイナリーコノスル
原語表記Cono Sur Single Vineyard Riesling
ブドウ品種リースリング 100%
飲みごろ温度7 - 11℃
おすすめグラス白ワイングラス
ボトルサイズ750ml
栓のタイプスクリューキャップ
JANコード7804320066912
インポータースマイル

《生産者について》
「多くのワイン売り場で目にする」という点では日本トップクラスと言えるだろう「コノスル」。
1993年設立と実はそれほど長い歴史がある企業ではないのですが、コンチャ・イ・トロというチリトップクラスのワイナリーバックアップのもと急成長をとげ、国内第3位の生産量を誇るワイナリーになりました。
「コノスル」という名前は「Cone of South 南向きの円錐」をもじったもの。南米大陸を代表するワインを目指しているという気概が感じられます。所有しているブドウ畑はなんと2,000ha。南北に長いチリ各所に点在しており、南北は900kmも離れているといいます。これが様々な風味を持つ多種類のワインをつくれる理由です。
「コノスルのワインはこのような味」という決まった方向性はないといいます。市場を徹底的に調査し、人々が好む味を知ってそれをめがけたワインをつくる。それがコノスルの方針であり、多くの人に好まれ飲み続けられる理由です。

《シングル・ヴィンヤード シリーズ》
レゼルバ・エスペシャルは、その品種に適した『地区』を限定してつくります。それでもコノスルの畑は40か所もあるので、いくつもの畑からブレンドすることになります。それに対してこの「シングル・ヴィンヤード」のシリーズは、単一な畑・単一区画からつくられることで、標高や土壌・気候がそろったブドウのみからつくられます。ゆえにその土地の個性がよりハッキリと表現されているのです。

《テイスティングノート》
リースリングはドイツ原産の品種で、涼しい環境を好みます。南半球にはドイツほど高緯度の陸地がほとんどないのですが、その限られた地区「ビオビオ・ヴァレー」がこのワインの産地です。「キトラルマンブドウ園」の「ルーロス・デル・アルト区画」にて、この地区で最も古いブドウの樹からつくられます。柑橘や熟したアプリコット、桃などの果実香。かすかにぺトロール香もあります。フルーツ感は強いものの味わいは辛口で、生き生きとした酸味を持ちます。コノスルすべてのワインの中で最もスッキリとしたワインと言えるでしょう。

Cono Sur Single Vineyard Riesling

【より明確に感じる「その土地の味」】 コノスル シングルヴィンヤード リースリング 2022

商品番号 61001880
  • 白ワイン
定価 ¥ 2,530 のところ
価格 ¥ 2,112 税込
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