ワインスペック

生産地アメリカ > カリフォルニア > セントラル・コースト > サンタ・バーバラ > サンタ・マリア・ヴァレー
ワイナリーディアバーグ
原語表記Dierberg Pinot Noir Santa Maria Valley
ブドウ品種ピノ・ノワール 100%
土壌・栽培砂質ローム土壌
醸造・熟成部分的に全房発酵でステンレスタンク発酵、新樽比率35%のフレンチオークで15か月熟成。樽のサイズは228Lと400L
飲みごろ温度13 - 15℃
おすすめグラスブルゴーニュグラス
ボトルサイズ750ml
栓のタイプコルク
JANコード4997678184636
インポーターモトックス

《この生産者について》
世界的なボルドーブレンドを生み出すことを目指して、1996年にディアバーグ夫妻にてスターレーン・ヴィンヤードは設立されました。それと同時にサンタ・バーバラ西部の冷涼な気候を活かしたワインをつくるべく、この「ディアバーグ」ブランドもスタートします。この地域は山脈が東西に走るため、西側の太平洋から冷たい風がストレートに入ってきます。海からの湿気が霧を生むので日照が遮られ、特に西側ではかなり冷涼になるためブルゴーニュ品種に適しています。
この地域は年間を通して雨が少なく、年間降水量は360mmほど。ブルゴーニュのディジョン市と比べると半分ほどです。収穫期に雨が降らず、純粋にブドウにとって最適なタイミングで収穫できます。

設立してから植樹しているため、樹齢はさほど高くはありません。その代わり畑に植えられているのは厳選を重ねた高品質なブドウを生み出すクローン。ピノ・ノワールは12種、シャルドネは5種を栽培しており、それを適切に組み合わせています。
更にアメリカに数台しかないという最先端の選果機を導入。ダメージのない完熟した真ん丸のブドウの粒だけを選別を大量にすることが可能です。

《テイスティングノート》
ラズベリーなどのフルーツの香りは決して単調ではなく、紅茶や森林のような複雑さをもって漂います。適度に軽やかな口当たりと高い酸味が特徴的で、カリフォルニア北部の銘醸地であるソノマ・コースト産のものとは繊細さが違います。

Dierberg Pinot Noir Santa Maria Valley

【最高の環境with最先端の技術】 ディアバーグ ピノ ノワール サンタ マリア ヴァレー 2019

商品番号 61008428
  • 赤ワイン
定価 ¥ 7,700 のところ
価格 ¥ 6,105 税込
会員特別価格 ¥ 6,105 税込
[ 167 ポイント進呈 ]
会員価格で購入するにはログインが必要です。
在庫数 1
14時までの注文で当日発送
日・祝は12時まで(営業日に限る)
営業日カレンダーを見る

送料 : ¥750~ 2万円以上で送料無料
※一部例外地域あり
より詳しくはこちら

でかんたん決済!
商品在庫フォーム
  • 複数の年数表記のある商品は年数指定はできません。
  • 商品名と画像の年数表記が異なる場合、商品名のものが優先されます。
  • 年数表記のない場合、最新のものとなります。


味わいチャート

●アイコンの位置がこのワインの味わい
グラフのマス目をタップすると
その他の味わいのワインも検索できます
渋さ強
果実味
渋さ弱
エレガント
<<味わいチャートの使い方はコチラ>>

Winery Map