《このワインについて》
ソーヴィニヨン・ブランらしい爽やかな風味とナパ・ヴァレーらしい明るく凝縮感のある果実味。この味わいのワインがピッタリなのは、休日の昼飲みです。
特に予定がなく、もしくは予定を終わらせたあとにのんびりと家で過ごす休日。2時3時といった明るい時間からワインだけで飲む1本として、ちょうどいい爽やかさとボリューム感なのです。
スッキリとしたソーヴィニヨン・ブランなら、ニュージーランドのマールボロに豊富な銘柄があります。それと比べてこのワインは14%超えのアルコールがあるので、ワイン単体で飲むときの満足度がずっと高い。果実の明るさは雰囲気として食後より食前でしょう。
取り溜めたドラマを見るもよし、読書をするもよし。ゆったりとした時間のお供として楽しくさせてくれるワインです。
《テイスティングノート》
ライムやパイナップル、パッションフルーツのような親しみやすいフルーツのアロマ。口に含んでもオレンジのようなジューシーな果実味が広がり、口当たりに厚みがあります。この品種らしく酸味は高めなのですが、果実の凝縮感によって酸っぱく感じにくいでしょう。
《生産者について》
ウォルト・ディズニーの娘ダイアン・ミラーと、その夫ロン・ミラーが設立したワイナリーです。ナパ・ヴァレー東に位置するスタッグス・リープ・ディストリクトにワイナリーを構え、この土地が得意とするカベルネ・ソーヴィニョンは常に高い評価を得ています。1974年のパリテイスティングで一位に輝いたスタッグス・リープ・ワイン・セラーズの当時のカベルネに使用されていた畑を所有し、その単一畑のカベルネ100%の「SOLO」は、ワイン造りは畑から始まるというワイナリーの哲学を忠実に表現した、強さの中にもエレガンスを感じさせるワインです。
Silverado Sauvignon Blanc Miller Ranch Yountville Napa Valley