リヴァース・マリー
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NAPA'S TOP GUN "THE MIDAS TOUCH"

ワイン・スペクテーター誌(Nov.2018)で「触ったものを黄金に変えるナパのトップ・ガン」と称され、今最も脚光を浴びるワインメーカー「トーマス・リヴァース・ブラウン」は、数年前に比べると倍増した約 45 社のワインメーカー&コンサルタントを務める。
カベルネ・ソーヴィニヨン主体のワインでパーカー、ワインスペクテーターの高得点を叩きだすスター・ワインメーカーが、自身のブランド「リヴァース-マリー」。

ピノ・ノワール、シャルドネはソノマ・コーストのオキシデンタル地区を中心とし、近年は最高級の葡萄のオファーが入りアンダーソン・ヴァレーからも造る(Rhys の自社畑)。そして最も得意とするカベルネ・ソーヴィニヨンも「リヴァースマリー」のブランドで少量のみ造り、高い評価を獲得している。クライアントと自身のワインの差を尋ねると「オーナーの意向なくテロワールを表現すること。自分の造りたい畑をセレクトすること。」と自身のブランドへのこだわりを表明。

ソノマ・コースト 「オキシデンタル」

リヴァース-マリーのシャルドネ、ピノ・ノワールとして注目するのは、寒流流れる海とを隔てる海岸丘陵の中にある「オキシデンタル地区」。(ラシアン・リヴァー・ヴァレー/グリーン・ヴァレーの西) 海からの霧の影響を受け涼しく、痩せた土地、海の堆積物が隆起した土壌、昼間の十分な日照など極上のピノ・ノワールに適したテロワールを有する。トーマス・リヴァース・ブラウン曰く「ワインは自然の産物」。毎年畑と生産量は変化に富む。キャリアを始めたターリー時代からの友人・栽培家のスコット&ジョアン・ツェラー夫妻とのコネクションにより、今までに下記の畑でワインを造っています。スーマ (自社畑)、オキシデンタル・リッジ、ウィロー・クリーク、シルバー・イーグル、リドル・ランチ、ランセル・クリーク、ジオイア、カンツラー、ティエリオ、ジョイ・ロードなど。

ピノ・ノワールの醸造

手摘みされた葡萄を除梗し(一部とても良い房だけ梗を残しておく)、コールド・ソーク(低温浸潤)を約 7 日間 10℃で行う(表面が乾かないように注意)。5 日目に冷却装置を止め、自然に温度の上昇を待つ。7~8 日目には醗酵が始まり、自然のまま醗酵を待つ。(涼しい年は 3 日で終わってしまうことも、10 日間続くこ ともある。)フリーランジュースとプレスジュースを一晩寝かせてから、樽に移し、マロラクティック醗酵は大体 5~6 か月位で終わる。澱を自然に落とした時点で初めて SO2 を少量入れる。6 月にブレンドを決め、8 月に瓶詰。(ノン・フィルター、人工的な澱引きはしない。)4~5か月間休ませ、年が明けてから春以降にリリースする。

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ワインスペック

生産地アメリカ > カリフォルニア > ナパ > カリストガ
ワイナリーリヴァース・マリー
原語表記Rivers Marie Cabernet Sauvignon Calistoga Napa Valley
ブドウ品種カベルネ・ソーヴィニヨン 100%
醸造・熟成新樽比率70%のフレンチオークで18か月熟成
飲みごろ温度15 - 18℃
おすすめグラスボルドーグラス
ボトルサイズ750ml
栓のタイプコルク
JANコード0400000000374
インポーター中川ワイン

《ボルドーワインとの違い》
ナパ・ヴァレーには高い評価を受けるカベルネ・ソーヴィニヨンのワインは少なくありませんが、それでも「やっぱり好みじゃない。フランスワインの方が好き」という方は一定数おられます。そういう方が主張するのはたいてい、「ナパのカベルネは甘すぎる」というもの。
この甘味とは残糖によるものではなく、オーク樽熟成のヴァニラ香や熟した果実香による風味です。それが酸味やタンニンが穏やかだと余計に強調されます。その甘いニュアンスが好きじゃないと。
味わいの親しみやすさにもなるので、「なにを言う、それが美味しいんじゃないか」という意見もごもっとも。実際に8000円以下くらいのカベルネには、そういうタイプのものの方が多いです。

そんなフランスワイン党の方をも唸らせるだろう控えめな上品さを持つのが、リヴァース・マリーがつくるカベルネの特徴です。

《ブランドについて》
カベルネ・ソーヴィニヨン主体のワインでパーカー、ワインスペクテーターの高得点を叩きだすスター・ワインメーカーであるトーマス・リヴァース・ブラウン。彼が妻ジュヌヴィエーヴ・マリー・ウェルシュと自分の名前を冠して造るのが自身のブランド「リヴァース-マリー」です。
最も得意とするカベルネ・ソーヴィニヨンをこのブランドで少量のみ造り、高い評価を獲得しています。
現在、約45社のワインコンサルティングを務めるトーマス・ブラウンに、クライアントと自身のワインの差を尋ねたところ、「オーナーの意向なくテロワールを表現すること。自分の造りたい畑をセレクトすること。」
素晴らしく上品で華やかな香りを持つワインをつくることで定評があります。

《公式テイスティングノート》
ワインはベーキングスパイス(胡椒、ナツメグなど)、スミレ、赤系ベリーの香りが最初に現れ、より濃厚な青系ベリー、スパイスボックス、黒鉛、土のニュアンスが続く。前のVTGは常にトーンが高く、香り豊かな方向性が強かったが、2 つの新しい畑のブレンドにより、以前の香りと味わいが湧き立つような要素を削ることなく、よりバランスよく、濃密な口当たりと凝縮した果実感を高めています。

Rivers Marie Cabernet Sauvignon Calistoga Napa Valley

【フランスワイン党もこれなら納得!】 リヴァース マリー カベルネ ソーヴィニヨン カストリガ ナパ ヴァレー 2021

商品番号 61002484
  • 赤ワイン
定価 ¥ 22,000 のところ
価格 ¥ 20,350 税込
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