《生産者について》
カリフォルニアの各地に畑を持つクライン・ファミリー・セラーズは、サスティナブルなワインづくりにおいてこの地をリードする存在。「グリーン・ストリングス農法」という独自のオーガニック農法を開発し、それを周りの生産者に広めるほどです。
除草剤を使わず、羊や鳥を雑草や害虫駆除に利用するなど、その取り組みは徹底したもの。それは全て子供たちへ、現在の美しいブドウ畑を引き継ぐため。10年後も100年後もここでワインづくりを続けるためです。

だからこそというべきか、ワインの味筋は奇抜ではなくスタンダードなもの。市場の流行も意識しつつ、多くの人に変わらず愛されるような「カリフォルニアらしい味」を目指しているように感じます。

《このワインについて》
登録時点では本国のホームページにも記載されていないシリーズ。
青リンゴやグレープフルーツ、そしてカリフォルニアらしい熟したトロピカルフルーツのアロマをしっかりと感じます。ほのかにこの品種らしい青草のようなニュアンス。凝縮感のある果実味とキレのいい酸味はこの品種らしく、ほのかな苦みを残して消えていきます。

Cline Classic Sauvignon Blanc