ジラードについて、より詳しく

豊かなボディと安定感だったら迷わずこれ!


ジラード・ワイナリーがナパ・ヴァレーの素晴らしい品質を反映するワイン造りを始めたのは、その畑に最初にブドウが植えられて 30 年経った時でした。ナパ・ヴァレーはその品質によって世界で最も有名なニュー・ワールドのワイン産地になりました。ジラードがその地に自分の根を下ろした復興の頃と時を同じくしてナパ・ヴァレーの名声は上がっていきました。


ナパ・ヴァレーのベンチマーク年となった 1976 年はフランス人審査員によって自国のワインとナパの新興ワインとのブラインド・テイスティングが行われた年です。そこで皆が驚いたのは、白・赤両方のカテゴリーでカリフォルニアワインが一番に選ばれた事でした。フランスの猛反発をよそにこの有名なパリ・テイスティングはカリフォルニア・ワインがオールド・ワールドと対等に肩を並べるワインになった事を証明しました。

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ワインスペック

生産地アメリカ > カリフォルニア > ナパ
ワイナリージラード
原語表記Girard Sauvignon Blanc Napa Valley
ブドウ品種ソーヴィニヨン・ブラン 98% 、 セミヨン 2%
醸造・熟成ステンレスタンク発酵・熟成
飲みごろ温度7 - 10℃
おすすめグラス白ワイングラス
ボトルサイズ750ml
栓のタイプコルク
JANコード0008176700403
インポーターワイン トゥ スタイル

《生産者について》
ジラード・ワイナリーを2000年に引き継いだ現オーナーのパット・ロニー氏。ワインメーカーを務めるグレン・ヒューゴ氏はともにレストラン業界出身。
パット・ロニー氏はシカゴのレストランからキャリアをスタートし、カリフォルニアのワイナリーで働き、のちにシャトー・セント・ジーンの社長にまで上り詰めました。Dean & Delucaの経営にも参加していたといいます。その経歴はジラードにおいてブドウ調達の面で発揮されており、様々な品種どれも高い品質のものを安定して入手できています。

レストランシーンをよく理解する2人がつくるからでしょうか。ジラードのワインはナパ・ヴァレーらしい凝縮感を持ち、ワイン単独でも十分満足度の高いものです。それでいながらレストランの定番ワインとして愛される、主張が強すぎない味わい。基本に忠実であるゆえの安心感が魅力です。

《テイスティングノート》
グレープフルーツや熟したレモンのような爽やかなソーヴィニヨン・ブラン香。パイナップルのような熟したニュアンスもあります。14%近いアルコール度数のわりには軽やかな印象で、はつらつとした酸味が後味を一層爽やかなものにします。
食中のみならずアペリティフとしても最適な1本です。

Girard Sauvignon Blanc Napa Valley

【レストラン出身のコンビだけあり・・・】 ジラード ソーヴィニョン ブラン ナパ ヴァレー 2022

商品番号 61289
  • 白ワイン
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