《生産者について》
A to Z ワインワークスはオレゴン初のネゴシアン・プロジェクト。それぞれオレゴンのワイン業界で経験を積んだ、ハッチャー夫妻とタナヒル夫妻4人により結成されました。
彼ら彼女らが培ってきた経験と人脈により、オレゴン全域から良質なブドウを調達できます。それを通して1つのドメーヌでは実現できない、オレゴンの様々な土地の表現ができる。それがA to Zの強みです。
サステナビリティにも非常に力を入れており、自社畑と長期契約畑は全てデメターのバイオダイナミック認証を取得。さらにかなり審査が厳しく取得価値が高いとされる、「B corp」の認証も取得しています。

《テイスティングノート》
南オレゴンのローグ・ヴァレーおよびアップル・ゲート・ヴァレー。さらにウィラメット・ヴァレー北部、コロンビア・ヴァレーのブドウを使用。単に手当たり次第集めたのではなく、オレゴン州を知り尽くしているからこそ選び抜いたブドウであることは、ワインを一口飲めば分かります。
ハチミツやレモン、ジャスミンの花のような可憐な香り。ほのかに蜜蝋のようなニュアンスも感じます。ほんのりと甘味を感じるやさしい果実味は程よい厚みを持ちます。中盤からはしっかり伸びる酸味があり、リースリングらしさが発揮されています。

A to Z Riesling