《生産者について》
このワインをつくるのは日本人醸造家の中村倫久氏。彼はイタリア旅行時に素晴らしいワインに出会ったことがきっかけで、ワインメーカーになることを決意します。
東京のホテル勤務時にサンフランシスコに赴任して、週末ごとにワイナリーを訪問。その後退職してカリフォルニア大学UCデイビス校にて栽培・醸造を学び、ナパ・ワイン・カンパニーで経験を積みます。2010年にナカムラ・セラーズを設立しました。

彼のワインのコンセプトは、日本料理の繊細な味わいに調和すること。そのため、多くのワイナリーで働いた経験を活かして、畑の位置・区画・クローンなどを厳選しています。
「ノリア」とはスペイン語で水車の意味。水・自然・生活の基本的なエネルギーといったイメージがワインに重なるため、ワインの名前としました。さらにその瞬間を輝かせてくれるものとして、「花火」の意味も「noria」のロゴに重ね合わせています。

《このワインについて》
マンズ・ヴィンヤードがあるのはサンタ・クルーズ・マウンテンAVA。リッジやマウント・エデンなどが有名です。海に近くその名の通り山の多い地域で、この畑の標高は800m。そのため日中は十分な太陽を浴びつつ、夜には気温がぐっと下がります。昼夜の寒暖差が大きいためしっかりと酸味が保持され、味わいの骨格がしっかりとしたワインが出来上がります。
熟した赤や黒のチェリー、ベリーの香りに、杉や甘草、エスプレッソのようなニュアンスが混ざります。口に含めば凝縮度の高い味わいが広がり、しなやかな酸味と適度なタンニンが舌をたたきます。オーク樽に由来するスパイスの風味が優雅に広がります。

Noria Pinot Noir Muns Vineyard Santa Cruz Mountains Nakamura Cellars