《テイスティングノート》
黒い重厚なボルドーボトル。そこにクールな黒いエチケット。「Pinot Blanc」の文字を読まなければ、濃厚な赤ワインが入ってそうな見た目です。
しかしその先入観を裏切るように、中身は爽やか系。オレンジやカモミールなどの繊細な香り。みずみずしく軽やかな口当たりで、大人しい風味です。酸味も適度でまろやかなもの。これといって突出した風味のない、嫌われにくい素直な味わいが魅力。そのボトルだけが個性派です。

《生産者について》
ラ・ジャラはプロセッコの生産者としては比較的小規模で、自社畑は50ha。だからこそ2000年という早い時期にビオロジックの認証を取得できたのでしょう。オーナーのマリオン家は1891年よりこの土地を取得しており、現在は3代目のマッシモ・マリオン氏が経営を担っています。

Eximia Pinot Blanc La Jara