《グリューヴァインとは》
グリューヴァインとはドイツにおけるホットワインのこと。ワインに様々なスパイスや甘味、フルーツなどを加えて、鍋や電子レンジで温めて飲みます。寒いドイツには欠かせない、冬の風物詩です。

適当なワインに砂糖とスパイスを加えて自身でつくることもできますが、ちょうどいいブレンド比率を見つけるのはなかなか大変。最初からいい感じに調整されたこのワインなら、マグカップなどに注いで温めるだけで楽しめます。

当店ではシュテルンターラーがつくるグリューワインも人気です。これと比べるとジンジャーのようなスパイス感が強めで、甘さ控えめに感じます。飲み比べてみるのも面白いでしょう。

《生産者について》
フィア・ヤーレスツァイテンはファルツ地方の醸造組合。組合員が所有する畑は560haとかなりの規模です。リースリングやシュペートブルグンダーなどメジャーな品種を中心に栽培しており、醸造設備を共同で使うことでリーズナブルな価格でリリースしています。

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