《生産者について》
「ナパ・ヴァレー最高の畑から、最高級の芸術品を造り上げる」「それぞれの畑が持つ可能性を探求、追求し、土地が内包する個性や真実をワインに表現する」
そんな信念を掲げ、レアム・セラーズは2002年に設立されました。創業者はホワン・メルカード氏。2012年、元ハーラン・エステイトの財務担当であるスコット・ベッカー氏が加入。
創業当時は無名のワイナリーでしたが、醸造家ブノワ・トゥケ氏の才能により、リリースされるワイン評価誌で高得点を連発。2012年VTではワインアドヴォケイト誌で100点満点を獲得しています。
今ではカルトワイン界のトップランナーとして、確かな地位を確立しているワイナリーです。

《このワインについて》
ト・カロン・ヴィンヤードはオークヴィルにある伝説的な畑。沖積扇状地のボルドーに似た土壌が、素晴らしく洗練され香り高いワインを生みます。オーパス・ワンなども一部所有していますが、この畑名を記載できるのは、ロバート・モンダヴィやこのベクストファーなどわずかな生産者が所有している区画のみです。
「To Kalon」とはギリシャの哲学者に由来する言葉で、肉体的・道徳的な美の理想。醸造家であるブノワ・トゥケはこの畑について「ワインにすれば、その美しさは紛れもないもの」と語ります。

Realm Cabernet Sauvignon Becstofer To Kalon Vineyard