《生産者について》
数多あるカリフォルニアのシャルドネ、その頂点はどのワイナリーかという問いに必ず名前が挙がるのがこのオーベールです。 ピーターマイケル、スローン、コルギン、ブライアントファミリーなど錚々たる著名ワイナリーを務めたマーク・オーベールが1999年に設立しました。「ワインスペクテイター誌」は彼を単独で表紙に掲載して特集を組み、「シャルドネ・マスター」と評して絶賛しています。

需要と供給が最も釣り合っていない生産者の一つであり、毎年入荷すれば1日もかからず完売するほどの人気です。

《マーク・オーベールによるテイスティングノート》
2022年のUV-SLシャルドネは濃密で生き生きとしており、ボスク・ガレット、ライムの葉、砂糖漬けの青リンゴのアロマが迸る。畑の標高が高く、遠く沿岸に位置する性質は、教えられた柚子と潮吹きのアロマ、ワインの核となる神経質なミネラルと酸味に反映されている。これらのフレッシュな要素は、ヴィンテージの自然な濃厚さとリッチさを並置し、長く持続するフィニッシュへとワインを運ぶ。そのピュアさと余韻の長さは、今後10～15年はセラーで楽に熟成させることができるだろう。ワインはわずかにかすんでおり、最小限の介入でワインを造るという我々のこだわりを表している。

Aubert Chardonnay UV-SL Vineyard