《生産者について》
「689」この数字は今や、一部のワインファンの中で「美味しいワイン」と同義でしょう。
別にコアな愛好家じゃありません。詳しくないけどよく家で晩酌にワインを飲む。お気に入りを見つけたらついリピートしちゃう。
とりわけ一口目からインパクトのある濃厚なワインがお好きな方は、この生産者を見逃す手はありません！

中国の文化では、６、８、９の数字は幸運をもたらすと考えられています。オーナーがアジア圏を旅行した際に、幸運だと思える体験を何度もしたことから、この名前を付けました。

689セラーズの魅力は何と言ってもコストパフォーマンス。値段に見合わぬ凝縮感があり、オーク樽熟成の風味をしっかり感じ複雑さがあります。デイリーに楽しめる価格帯でありながら、ちょっと上級なワインに感じさせてくれる点が、「また飲みたいな」と思わせる秘訣なのでしょう。

《このワインについて》
この生産者がつくるワンランク下の「サブミッション カベルネ ソーヴィニヨン」は、当店の売れ筋ランキング常連アイテム。2000円前後の赤ワインとして、味わいの凝縮感と樽熟成による滑らかさが人気の理由でしょう。今回その兄貴分として、少しだけ高級な「ザ・ハイプ」がリリースされました。
ワイン名の意味は「誇大広告」「誇大宣伝」。どうしてこの名前にしたかはオフィシャルサイトでも語られてはいませんが、「689の評判が誇大宣伝だと思うなら飲んでみな！絶対に価格以上の価値があるから！」そんなメッセージではないでしょうか。

《テイスティングノート》
チョコレートでコーティングしたブルーベリーやブラックチェリーの濃密で甘やかなアロマに、しっとりつややかなオーク樽熟成の香り。味わいにも香りで感じたものと同様の風味が芳醇にひろがります。タンニンも酸味も穏やかで、余韻にはスターアニスやナツメグのようなスパイスを感じます。

Cellars The Hype Cabernet Sauvignon