《生産者について》
イタリア・フリウリのワインシーンで注目を集めている生産者、パオロ・メロイ。
1980年代に父親から醸造所を引き継いで以来、品質本位のワイン造りに情熱を注いでいます。
同じフリウリの生産者「ミアーニ」エンツォ・ポントーニ氏とは旧知の仲で、継承当時からエンツォ氏にブドウ畑の立て直しとワイン造りについて助力を依頼するなど、深い関りを持っています。
ブドウ畑も共同購入している両者ですが、ワインのスタイルははっきりと異なるもの。厳格なワインのミアーニに対し、メロイが目指すのはフルーティで大らかなスタイルのワイン。
両者のスタイルの違いを互いに尊重し、それぞれのワインに反映させています。

《このワインについて》
「ヴィーニャ・ドミニン」シリーズは、ワイナリー創設者である祖父の愛称を冠するトップキュヴェ。
南向き急斜面に位置する最上の畑から採れたブドウのみを使用。通常のシャルドネより長い熟成期間を取るため、よりクリーミーでリッチなスタイルになります。
張りのある酸味が予感させる熟成ポテンシャルと、リリース直後でも美味しく楽しめる懐の深さを併せ持つ、フリウリのシャルドネの最高峰のひとつです。

《テイスティングノート》
フレッシュな洋梨、白桃のジューシーな果実味に、アカシアなど黄色い花のアロマ。張りのある酸味と豊かなミネラルが果実味と支えあい、滑らかできめ細かい余韻を迎えます。

Meroi Chardonnay Vigna Dominin