《ブランドについて》
カリフォルニアの銘醸地ソノマを代表するトップ生産者「キスラー」をはじめ、「ギャリー・ファレル」、「スリー・スティックス」を所有するビル・プライス氏が手がけるカジュアルブランド「ヘッド・ハイ」。
「頭ぐらいの高さの良い波」という名のこのワイン、サーフィン愛を感じずにはいられないのですが、遊び心だけで造っているわけではありません。良心的な価格でソノマという土地を表現した、高いクオリティのワインを生み出すことをまず大切にしています。そのために、ビル・プライス氏が所有する数々の著名な畑のブドウをブレンドしてつくります。

《醸造について》
樽熟成によるふくよかな風味を前面に出したシャルドネが多いカリフォルニアにあって、ヘッドハイの目指すところは別。ステンレスタンクで発酵・熟成を行い、無駄なお化粧をしない、果実のクオリティーで勝負するという意思が現れています。

《テイスティングノート》
一口飲んでみると、ブドウの品質の高さを感じずにはいられない、圧倒的な凝縮感に驚かされます。
熟したリンゴや洋梨、アプリコットを思わせる果実味が豊かで、なめらかな舌触りが特徴です。芳醇でありながらも爽やかな酸味が全体を引き締め、飲み心地がとても良い辛口です。ついつい飲み進めてしまう、危険なワインです！

Head High Sonoma County Chardonnay