《醸造家と畑について》
1991年より瓶詰を開始した「パラダイム」の醸造を担うのは、ナパ・ヴァレー屈指の女性ワインメーカーであるハイディ・バレット氏。彼女はナパ・ヴァレーのパイオニアであるリチャード・グラント・ピーターソンの娘。「ダラ・ヴァレ」でパーカーポイント100点を2度獲得すると、スクリーミングイーグルでもワインをつくります。ここでも2度100点を獲得したのちに、ケンゾーエステートのワインメーカーに就任。
ロバート・パーカーはハイディを「ワインのファーストレディ」と呼び、タイム誌は「ナパ・ヴァレーワインの女神」と称えました。

パラダイムの畑はオーパス・ワンやファー・ニエンテ、ハーラン・エステートなどの高額ワインがひしめくオークヴィルの一等地。沖積扇状地の水はけの良い土壌から、香り高く卓越したカベルネ・ソーヴィニヨンが生まれます。

なのにこの価格！オーナーのレン・ハリスが畑を購入したのが1975年と古く、土地の値段が高騰する前だったのが大きいと言います。ゆえに2006年にはワインスペクテイター誌にて、「ナパのお買い得カベルネTOP5」にも選ばれました。

《テイスティングノート》
ブラックチェリーやカシス、ヴァニラの芳醇なアロマ。チェリーパイのような肉厚な果実味を持ち、豊富でエレガントなタンニンと素晴らしく長い余韻を持ちます。熟成ポテンシャルもあるでしょうが、今すぐにでも十分に楽しめる味わいです。

Paradigm Cabernet Sauvignon Oakville Napa Valley