ワインスペック

生産地南アフリカ > エルギン
ワイナリーポール・クルーバー
原語表記Paul Cluver Sauvignon Blanc
ブドウ品種ソーヴィニヨン・ブラン 92% 、 セミヨン 8%
醸造・熟成フリーランジュースのみを使用、ステンレスタンク発酵、シュール・リーで熟成5か月、セミヨンはステンレスタンクと古樽で発酵・熟成
飲みごろ温度7~10℃
おすすめグラス白ワイングラス
ボトルサイズ750ml
栓のタイプスクリューキャップ
JANコード6009609150073
インポーターマスダ

《生産者について》
ポール・クルーバーはエルギン地区のパイオニア的な生産者。所有する広大な土地の大部分を自然保護区が占め、その傍らにブドウ畑やリンゴ畑を持っています。 実は会社としてはリンゴ事業の成功が大きく、資金が潤沢。なのでつくるワインはスタンダードな味わいかつ上質で、それでいてコストパフォーマンスに優れたものです。

《このワインについて》
ソーヴィニヨン・ブランといえば、フランスのロワール地方とニュージーランドのマールボロ地方がメジャー。その二つと比べたとき、ロワールのものよりは果実味豊かで凝縮感があり、ニュージーランドのものほどハーブや青草のニュアンスがないのがポール・クルーバーです。
一部を古樽熟成したセミヨンをブレンドすることで、ボルドー・ブランのスタイルというわけではありませんが、通常のものよりリッチで厚みのある口当たりです。

《テイスティングノート》
パッションフルーツやグレープフルーツのよく熟したアロマ。適度に重量感のある口当たりで、さっぱりだけのワインではなく満足感があります。きっちりドライな味わいは余韻にまでしっかりつづき、飲み手を爽やかな気分にしてくれます。

Paul Cluver Sauvignon Blanc

【ロワールとNZとボルドーのいいとこどり!】 ポール クルーバー ソーヴィニヨン ブラン 2023

商品番号 61002397
  • 白ワイン
定価 ¥ 3,080 のところ
価格 ¥ 2,552 税込
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