白ミディアムボディ辛口


ワインスペック

生産地ニュージーランド > セントラル・オタゴ
ワイナリーリッポン・ヴィンヤード
原語表記Rippon Sauvignon Blanc
ブドウ品種ソーヴィニヨン・ブラン 100%
醸造・熟成4年樽を使用して、一部樽発酵
飲みごろ温度7~10℃
おすすめグラス白ワイングラス
ボトルサイズ750ml
栓のタイプコルク
JANコード4573375226017
インポーターラックコーポレーション

《生産者について》
リッポンのはじまりは、1982年にブドウ畑を開墾したときであり、それはセントラル・オタゴでのワイン栽培の歴史でもあります。それほど、ニュージーランド南端の地であるセントラル・オタゴは、冷涼な気候なのです。
ワインメーカーをつとめる息子のニック・ミルズは、ブルゴーニュのジャン・ジャック・コンフュロンやドメーヌ・ド・ラ・ロマネ・コンティで4年間修業し、リッポンでも無灌漑・ビオディナミ栽培を始めました。

《テイスティングノート》
ニュージーランドのソーヴィニヨン・ブランにおいて中心地はマールボロ。そこと比べてセントラル・オタゴはかなり冷涼です。
それが香りに明確に表れています。マールボロではよく熟したフルーツ、メロンやグァバなどを感じやすいのに対し、リッポンの香りはもっと涼やか。パッションフルーツや白い花などの繊細な香りがとても上品です。
酸味は少し豊かですが、とても美しく「酸っぱい」感じにはあまりなりません。

Rippon Sauvignon Blanc

【マールボロとの違いが明確!】 リッポン ソーヴィニヨン ブラン 2021

商品番号 61004899
  • 白ワイン
定価 ¥ 3,960 のところ
価格 ¥ 2,992 税込
会員特別価格 ¥ 2,992 税込
[ 82 ポイント進呈 ]
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在庫数 3
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※営業日に限る
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