《ワイヘケ島について》
ニュージーランド有数の都市オークランド。その近くに位置し、観光地として地元のみならず世界中の人に親しまれている島が、小さなワインの島、ワイヘケ島です。
淡路島の1/6ほどの面積ながら、20ほどのワイナリーがあり、その中で最大規模を誇るのがこのマン・オー・ウォーです。

《ワイナリーについて》
1769年、キャプテン・ジェームズ・クックがこのワイヘケ島に到着した際、ニュージーランドカウリという樹を見て「イギリスの戦艦 マン・オー・ウォーのマストをつくるのに適している」という記録を残しています。ワイナリーの名前はそこからとられました。11種類のブドウが80ものブロックに分けて栽培されています。

《このワインについて》
ピノ・グリの果実感をはっきり表すべく、低温で発酵させます。発酵・熟成は全てステンレスタンク。ほんのり甘味を残してバランスが理想的になった時点で、タンクを冷やして発酵を止めています。

《テイスティングノート》
柑橘や梨のみずみずしい香り。かなり冷やし目ではほぼ辛口で酸味がしっかりあるものの、10℃くらいになるとまろやかでほのかな甘みも感じ始めます。
「シャルドネのどっしりとした白ワインの気分じゃない。でもリースリングやソーヴィニヨン・ブランは自分には酸っぱい」
そんな方にはぴったりのワインです。

Estate Range Pinot Gris Man O'War