ワインスペック

生産地アメリカ > カリフォルニア > ナパ
ワイナリービーヴァン・セラーズ
原語表記Bevan Cabernet Sauvignon Tench Vineyard Oakville Napa Valley
ブドウ品種カベルネ・ソーヴィニヨン 100%
醸造・熟成フレンチオーク新樽で熟成
飲みごろ温度15 - 18℃
おすすめグラスボルドーグラス
ボトルサイズ750ml
栓のタイプコルク
JANコード0400000025353
インポーター中川ワイン
評価パーカーポイント98点

《生産者について》
ビーヴァン・セラーズのラッセル・ビーヴァンは、ソノマ生まれではあるものの元々ワイン関係者ではありませんでした。デンタルケア製品の会社に勤める根っからの愛好家で、インターネットを通じてワイン仲間と交流したり、ワインコラムを書いていました。ナパ・ヴァレーやソノマのワイナリーを訪問しているうちにワインづくりに大切な哲学を学び、自らのワインをつくることを志します。
2004年にソノマに移住しビーヴァン・セラーズを設立しました。正式にワイン醸造の学校で学ぶこともなく、ワイナリーで研修した経験もありません。ブドウの調達から醸造に至るまで徹底的に理想を追求することで、素晴らしい品質のワインをつくっているのですから、センスもあったのでしょう。2011VTの「Tin Box」ではロバート・パーカーから100点を獲得しました。

《このワインについて》
テンチ・ヴィンヤードはオークヴィルの東側斜面に位置し、隣の畑はあのスクリーミング・イーグルです。
「モンスター」と形容されるほどの非常に力強い味わいが特徴で、深く濃い黒紫色。土っぽさや赤身肉、深煎りのコーヒーやプラム、クレーム・ド・カシスに様々なスパイスなど、非常に複雑な香り。凝縮感が素晴らしく高く、鉱物的なミネラル感が長い余韻に続きます。

Bevan Cabernet Sauvignon Tench Vineyard Oakville Napa Valley

【ワインオタクが造りたいワインをつくる!】 ビーヴァン カベルネ ソーヴィニヨン テンチ ヴィンヤード オークヴィル 2019

商品番号 61007248
  • 赤ワイン
定価 ¥ 42,900 のところ
価格 ¥ 37,400 税込
[ 1,020 ポイント進呈 ]
在庫数 1
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