《生産者について》
カステラーニは19世紀の末に設立されたトスカーナの家族経営の生産者。醸造の技術だけでなく、経営のセンスにも恵まれていたのでしょう。順調に成長を続け、高品質ネゴシアン × 実力派エステートのハイブリッド型大手生産者として、多くのブランドを展開します。トスカーナ内外の栽培農家や協同組合と提携することで、幅広い価格帯のワインを世界50か国以上に安定供給しています。
スーパーマーケットを主眼とした手頃なワインも多い一方で、各地の自社畑ではビオロジコの栽培も実践。品質に特化したワインも造っています。

《このワインについて》
オイノスはカステラーニ社が、シチリアの提携ワイナリー／契約畑とコラボレーションして展開するオーガニック（ビオロジコ）特化シリーズです。
ピノ・グリージョはもともとそれほど品種個性が強くないワインです。このワインも例外ではないのですが、スッキリとした風味の中にもシチリアの海風を感じさせるような爽やかさがあり、生き生きとした味わいとあわせて飲み飽きません。
青りんごや洋ナシのような控えめな香り。適度に厚みのある口当たりで、「ピノ・グリージョ」よりも「ピノ・グリ」と呼びたくなるニュアンスも少し感じます。
手頃な価格とあわせて、日常の晩酌用にストックしておきたくなる白ワインです。

Oynos Organic Pinot Grigio Siciliane