ファルネーゼについて、より詳しく

2,500余りもの生産者の中からトップに選出


ファルネーゼは“辛口ワイン誌”と言われるルカ マローニの「グイダ デイ ヴィニ イタリアーニ」にて年間最優秀生産者賞に過去8度も輝いている生産者。約2,500軒の生産者の中から選ばれる賞ですので、一度獲得するだけでも大変栄誉なことですが、それを8度も獲得しているというのは驚きです。
ファルネーゼが拠点を置く、アブルッツォは昼夜の寒暖差が激しく、すばらしい品質の葡萄が育つエリアです。


ファルネーゼの3つのこだわり


「小規模農家の葡萄を買う」
質の高い葡萄を得るには、専門知識があり情熱を持った小規模農家と長期契約を結んで葡萄を買うことが、広い自家畑を所有し、多くの季節労働者を雇うより良いと考えています。農家とは5年単位で契約。量で買うのでなく、良い畑をha単位で買い取ります。


「13人のワインメーカーチーム」
若いワインメーカーを雇い、北半球と南半球で1年に2回、収穫とワイン造りを体験させ、通常の2倍の成長を促しています。そして、2人の経験豊かなワインメーカーが、サッカーチームの監督のように、若いワインメーカーに的確な指示を与えます。


「売れる3つのこだわり」
1:魅力的なパッケージ。手に取ってもらうため、見た目も大事。
2:(当然)高い品質。
3:優れたコストパフォーマンス。
素晴らしい品質でリーズナブルな価格のワインを造るのは、とても難しいことです。ファルネーゼが目指すところは、まさにこれです。

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ワインスペック

生産地イタリア
ワイナリーヴィニティ・デル・サレント
原語表記Vigne Vecchie Leggenda Primitivo di Manduria Vigneti del Salento
ブドウ品種プリミティーヴォ 100%
土壌・栽培鉄分を多く含む石灰質土壌
醸造・熟成フレンチオークの225Lの樽(新樽)で13ヶ月熟成
おすすめ料理赤身肉のステーキ、赤ワイン煮込み
飲みごろ温度18~20℃
おすすめグラスボルドーグラス
ボトルサイズ750ml
栓のタイプコルク
JANコード4935919056687
インポーター稲葉
評価「サクラアワード2018」にて2015ヴィンテージがダイヤモンドトロフィー受賞 「ルカ マローニ2019」にて2016ヴィンテージが98点獲得

《ファルネーゼグループについて》
最高のプリミティーヴォを栽培できるとされるプーリア マンドゥーリアの農協と”ファルネーゼ”がコラボ!彼らはここでも“消費者”“契約農家”“生産者”の三方良しのワイン造りを心掛け、ワインビジネスを通した“地域貢献”を実現しています。契約農家も知らなかった彼らのブドウのポテンシャルを見抜き、ファルネーゼが先駆けて世に送り出したプーリアのワインは、人々に驚きと感動を与えています。

《ワイナリーについて》
そのファルネーゼがプーリアで構えるワイナリーがヴィニティ・デル・サレントです。樹齢40年では「まだ若い」とされるほどの高樹齢ブドウ栽培を行う農家たちと”ファルネーゼ流”の契約を行い、グループのワイナリーの中でもとりわけ濃厚な味わいのワインを造っています。ファルネーゼの本拠地アブルッツォ州のワイナリーの次に世界中で人気を得ており、今一番勢いがあります!

《このワインについて》
”レッジエンダ”は”伝説、伝承”という意味で、超高樹齢のプリミティーヴォから造られる特別なワインです。中には100年を超える樹齢のものもあります。かつてプーリアでは品質に関わらず重量でブドウが売られていたので、高樹齢のプリミティーヴォも安いワインに混ぜられていましたが、ファルネーゼが樹齢の古いブドウだけで濃厚な”プリミティーヴォ ディ マンドゥーリア”を造ったことで初めて注目されるようになりました。

《テイスティングノート》
赤果実のジャムを思わせる濃厚なアロマ、さらにタバコやスパイスのニュアンスが感じられます。リッチで濃厚、ゴージャスな果実味と共に、カカオやチョコレートの風味が広がります。肉のしっかりとした味わいと相性が良いです。

Vigne Vecchie Leggenda Primitivo di Manduria Vigneti del Salento

【世界に衝撃を与えた”伝説”のプリミティーヴォ】 ヴィーニ ヴェッキエ レジェンダ プリミティーヴォ ディ マンドゥーリア 2019 ヴィニティ デル サレント

商品番号 610019082015
  • 赤ワイン
定価 ¥ 7,150 のところ
価格 ¥ 5,962 税込
[ 163 ポイント進呈 ]
在庫数 3
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