白ミディアムボディ辛口


ワインスペック

生産地ジョージア > カヘティ
ワイナリーマカシヴィリ・ワイン・セラー(ヴィジアニ・カンパニー)
原語表記Mtsvane Makashivili Wine Cellar
ブドウ品種ムツヴァネ 100%
土壌・栽培炭化した腐植土を含む沖積土壌
醸造・熟成天然酵母で果皮ごとクヴェヴリ醗酵(マロラクティック醗酵) 果皮と共にクヴェヴリで6カ月熟成
おすすめ料理豚の角煮、カレー粉を使った炒め物
飲みごろ温度14℃
おすすめグラス白ワイングラス
ボトルサイズ750ml
栓のタイプコルク(圧搾コルク)
JANコード4997678118976
インポーターモトックス
評価ジャパン・ワイン・チャレンジ2017金賞(2016VT) インターナショナル・ワイン・チャレンジ2019銀賞(2017VT)

《生産者について》
ジョージアの類まれなる伝統への深い尊敬に基づき、同時に最先端技術と科学知識を惜しみなく利用し、結果的に高品質のワインを生み出すこと。それがマカシヴィリの哲学です。
ブドウは完全無農薬で栽培され、クヴェヴリの中で天然酵母だけで醗酵させる最もナチュラルなスタイルのワインです。
シンボルである孔雀は、ゆっくりと羽を広げる様がジョージアワインの風味が口の中に広がる様子に例えられたという言い伝えに由来します。

《このワインについて》
ムツヴァネとはジョージア語で「緑の」を意味し、果皮が薄くタンニンが控えめで、華やかなアロマやミネラル感にも優れています。クヴェヴリ醸造により、さらに複雑なアロマやアタックが生まれます。

《テイスティングノート》
白い花や柑橘類のアロマとノーズには生姜のような独特な風味やミネラリックな要素が広がります。フレッシュ且つ芳醇で、ほのかに乳製品を感じる味わいとフェノリックな要素も特徴です。

Mtsvane Makashivili Wine Cellar

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【話題のジョージアワインに挑戦したい方に!】 ムツヴァネ 2018 マカシヴィリ ワイン セラー

商品番号 61005146
  • 白ワイン
定価 ¥ 3,355 のところ
価格 ¥ 2,728 税込
会員特別価格 ¥ 2,728 税込
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