《生産者について》
ヴァインランド・エステーツ・ワイナリーは、カナダとしては非常に歴史ある建物を所有しています。1877年ごろに建てられた木造カテドラルは観光名所。「世界のトップ20ワイナリー・レストラン 」に選ばれるほどの真の地元料理を提供します。オンタリオ湖とエリー湖の間に位置し、180エーカーのブドウ畑を所有しています。
1979年にこの建物を購入した、ドイツ/モーゼル出身のヘルマン・ヴァイス氏がリースリングを植樹。その後オーナーは移り変わり、現在はトロントの多くの名家が共同所有しているそうです。

《このワインについて》
アイスワインではないものの、ブドウの収穫を大幅に遅らせることで濃厚な甘口のワインが出来上がります。
ハチミツやコンポートにした黄桃のような甘く芳醇なアロマ。ややスッキリめのデザートワインといったくらいの甘味で、リースリングらしいキレのいい酸味で締めくくられます。
アイスワインよりは濃縮感に欠けるものの、比べるなら価格1/3というのは非常にお手頃。食事の終わりに少量をワインだけで楽しむのはもちろん、パウンドケーキなどの焼き菓子に合わせる楽しみ方もおすすめです。

Riesling Select Late Harvest Vineland Estates Winery