白ミディアムボディ辛口


ワインスペック

生産地ニュージーランド > マールボロー
ワイナリーフイア
原語表記Huia Dry Riesling
ブドウ品種リースリング 100%
醸造・熟成酸度 8.8g/L、残存糖分 4.6g/L、pH 2.86(2016VT)
飲みごろ温度7?10℃
おすすめグラス白ワイングラス
ボトルサイズ750ml
栓のタイプスクリューキャップ
JANコード9419583182026
インポーターGRN

《生産者について》
クレアとマイク・アラン夫妻が営むこのワイナリーは、かつてニュージーランドに生息していた美しい野鳥「フイア」の名前がつけられています。
フイアという鳥は、オスは硬くて短いくちばしを、メスは細くて長いくちばしをもっていました。オスが倒木などの樹をつついてこじ開け、メスが長いくちばしをつかって虫などをついばむ。彼らはオスメスで強制しないと生きていけないという珍しい生態をしていました。

「いいワインをつくるためには人間だけでなくその土地とも相互に関わっていかなければならない」それが、「フイア」というワイナリー名に込められた想いです。

《ワインについて》
熟度の高いブドウを収穫し除梗後にプレス。発酵はステンレスタンクで培養酵母にてゆっくり行います。
リンゴやアプリコット、スイカズラの甘い香り。レモンやシトラス、ジャスミンの風味も感じます。英語では「Laiser Sharp」とあらわされるような、焦点の定まったはっきりとした味わいの白ワインです。

Huia Dry Riesling

【テーマは自然との共生】 フイア ドライ リースリング 2019 or 2021 or 2023

商品番号 61005091
  • 白ワイン
定価 ¥ 3,850 のところ
価格 ¥ 3,212 税込
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