《生産者について》
インヴィーヴォは2007年設立とまだ若いワイナリー。名前はラテン語で「In Life」を意味します。
その土地に根差したワイナリーではなく、ニュージ-ランド中の銘醸地のブドウをつかったワインづくり。マールボロとセントラルオタゴのブドウを中心に、各地のキュヴェがあります。
2016年からはブドウ栽培家のロメオ・ブラガートが中心となり運営をはじめました。
その味筋は「期待通りの味わいをお手頃に」。凝縮感が高かったり香りのボリュームがすごかったりという際立った特徴はありません。その土地・その品種として基本に忠実で派手すぎない味わいと安定性が持ち味です。
《日本オリジナルシリーズ》
インヴィーヴォブランドで最も低価格な「マナ・バイ・インヴィーヴォ」シリーズは日本のためのオリジナルワイン。毎日飲んでも飽きない味わいと、毎日でも手が出るリーズナブルな価格をコンセプトに作られています。
《テイスティングノート》
チェリー系の赤系果実の香りが主体で、ほのかに土やオーク樽のニュアンスを感じます。香りの複雑さはありませんが、この価格なら問題ない!繊細で軽やかな口当たりと抑えられたタンニンで、小難しさなくグイグイと飲めてしまいます。
インヴィーヴォらしくそれほど主張の強い味わいではないため、ワインにあいそうな料理ならだいたい悪くない相性。だからペアリングなど考えずに赤ワインを飲みたいときに適しています。
Mana by Invivo Pinot Noir