《ワイナリーの特徴》
ワインは全て自社畑から。その面積は65haとなかなかの規模です。
アンツフィールドのワインの特徴は、しいて言うならド直球。「果実の熟度が高い」とか「やたら繊細」のような言葉にしやすい特徴ではありません。このマールボロの土地・気候を素直に愚直にグラスの中に表現することを目指しています。例えばソーヴィニヨン・ブランなら3つのクラスがありますが、それぞれに違う方向性で魅力的な個性を持っています。
まだ日本ではほとんど知名度がありません。「知っている人がほとんどいないマールボロのワイン」というのも、この生産者を選ぶ理由の一つです。

《このワインについて》
グレープフルーツやハーブのような爽やかな香りに、ツゲのようなグリーンノート。フレッシュで明るい果実味とキレのいい酸味を持つ軽やかな味わい。「マールボロ産ソーヴィニヨン・ブラン」のイメージどおりです。
スライディング・ヒルの畑は粘土質土壌であり、上級のワインとはこの土壌ゆえに大きな違いが表れているそうです。

Sliding Hill Sauvignon Blanc Auntsfield