《生産者について》
ペガサス・ベイはニュージーランド南島、マールボロの南に位置するワイパラ・ヴァレーのパイオニア的な存在。ワイナリーから南東10km足らずのところにある海の名前にちなんでいます。
神経医学者であり、ワインライターであり、審査員であったアイヴァン・ドナルドソン氏が1985年に土地を購入。20haの畑にブドウを植えたのがスタートです。1991年がファーストヴィンテージ。
その後オーストラリアの大学で学んだ長男や、次男・三男・四男もワイナリーに加わり、家族でワインをつくり続けています。

特に評価が高いのがリースリングとピノ・ノワール。東西を山脈に挟まれ、畑は海からの風から保護される地形です。そのためブドウの成熟期間が非常に長く、凝縮した風味のワインになるといいます。

2024年にロンドンで行われたイベント「ロンドンの審判」にて、「ベル・カント・ドライ・リースリング2011」が、白ワインおよび総合にて最高得点を獲得しました。

《このワインについて》
お隣マールボロの典型的なスタイルとは全く違う、濃密で飲みごたえがあり深みを感じるスタイルのソーヴィニヨン・ブラン。
ステンレスタンクにて通常の手法で発酵させたものがメイン。そこに全房発酵したうえでそのまま200日間もスキンコンタクトしたワインを加えます。更に樽熟成したセミヨンを少量加えることで、厚みのある口当たりと風味のち密さをつくっています。
グァバのようなフルーツにピーマンやグリーンピースのようなほのかに青い香り。ハーブや干し草のニュアンスもあります。アルコールも高めでこの品種としては力強い味わい。ほのかなタンニンが余韻に複雑さを添えます。

Pegasus Bay Sauignon Blanc