赤ミディアムボディ辛口


ワインスペック

生産地セントラル・オタゴ
ワイナリーフェルトンロード
原語表記Felton Road Pinot Noir Calvert
ブドウ品種ピノ・ノワール 100%
醸造・熟成自然重力で果汁を開放型発酵槽に移し自然発酵。25%全房発酵。22-25日マセラシオン。フレンチオーク樽で16ヶ月間熟成(28%新樽)。無濾過、無清澄。
飲みごろ温度13 - 15℃
おすすめグラスブルゴーニュグラス
ボトルサイズ750ml
栓のタイプコルク
JANコード400000029252
インポーターヴィレッジセラーズ

ニュージーランドTOP5に入る造り手。早期よりバイオダイナミック農法、重力に配慮した醸造所設計、天然酵母による発酵、人的介入を最小限に抑える手法で薫り高く上品なワインを生み出しています。初リリースの1997年ピノ・ノワールでセントラル・オタゴに世界の注目を集めたパイオニア。
フェルトンロードの単一畑シリーズのひとつ。カルヴァードはエルムズ・ヴィンヤードから1km東に位置する畑。LVMHが所有者となりましたが、栽培管理はフェルトン・ロードが引き続き行っています。使用クローンはディジョン667 & 777。
カルヴァート特有のフローラルで芳香な香り立ち。ローズ、スミレに続いてブルーベリー、プラムとなめし皮のニュアンスが広がる。豊かな果実味ながら、上品できめ細やかな口当たりで、直線的なタンニンが引き締まった印象を与えてくれます。

Felton Road Pinot Noir Calvert

【ニュージーランドで5本の指に入るピノの造り手】 フェルトン ロード ピノ ノワール カルヴァート 2017

商品番号 610032472017
  • 赤ワイン
定価 ¥ 11,550 のところ
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