《このワインについて》
ヴェネト州を代表する白ワイン「ソアーヴェ」の言葉自体には、「心地よい、甘美な」という意味があるそうです。その名の通りの飲み心地の良さ、小難しさなく喉を通っていくさらっとした口当たりが最大の魅力です。
青りんごやオレンジ、白い花、アーモンドのような繊細な香り。味わいとして強い印象を持つワインではなく、さらっとした飲み口でスッキリ系。適度な酸味と余韻にほのかに残る苦みが特徴です。
いろいろな料理をテーブルいっぱいに並べての夕食に、ピッタリと寄り添うような食中酒。そんなソアーヴェの基本に忠実な1本です。

《生産者について》
アマローネの生産者の代表格といえば、クインタレッリ、マァジ、そしてこのベルターニではないでしょうか。
最も高価に取引されるのはクインタレッリのアマローネですが、それは生産量の少なさも影響しています。ベルターニは年産量が180万本ほどある大規模な生産者ですが、このアマローネは年産6万本ほど。ある程度の量はあるのに高価に取引されることに、品質への信頼が現れています。

ベルターニは兄弟によって1857年に設立された歴史ある生産者。ヴェローナの地で高品質ワインをつくり他国に輸出。イタリアワインの地位向上に貢献しました。その功績によって「カヴァリエーレ ＝ ナイト」の称号を与えられたそうです。
2023年には「ガンベロロッソ」誌において、ワイナリー・オブ・ザ・イヤーを受賞しました。

Soave Bertani