《生産者について》
アンティノリがワインビジネスを始めたのは1385年。とんでもなく長い歴史を持つ生産者です。
単に伝統を守るだけではなく、ワインの品質に対してはむしろ革新的。当時「キャンティ」として許可されていなかった、サンジョヴェーゼにカベルネ・ソーヴィニヨンをブレンドする「ティニャネロ」をリリースしたのが1971年。まだ「スーパータスカン」という言葉が生まれていない時代です。その後カベルネ・ソーヴィニヨンにサンジョヴェーゼをブレンドする「ソライア」でも世界的に高い評価を獲得。スター生産者への階段を上っていきました。

【パーカーポイント95点】
[ワインアドヴォケイト誌 2015年10月のレビュー]
2012年のソライアは究極のコンフォート・ワインであり、イタリアワインの可能性を示す美しい記念碑の役割を果たしている。2011年の暑さは、カベルネ・ソーヴィニヨン、カベルネ・フラン、サンジョヴェーゼをブレンドしたこの有名なトスカーナの品種のアイデンティティを構成するラインを柔らかくした。2012年版では、その線がシャープに浮かび上がっている。香りはダークベリー、砕いたミネラル、プラム、スパイス、ホワイトペッパーのタッチ。ワインは一体感があり、隙がないが、力強く明瞭な声で語る。
[Monica Larnerによる試飲 飲み頃予想2016-2030年]

Solaia Sntinori