毎週楽しみにしているスポーツの試合や、好きな俳優が出ているドラマの放送開始前。あるいは、週末にちょっと贅沢な料理を作るぞ！と決めて、その出来上がりを待っているとき。
日常の楽しみな時間の訪れを、ワクワクしながら待っている。楽しい時間をもっと楽しく、明るく盛り上がる準備を整えてくれる…まるで「前座」のようなワインです。

《テイスティングノート》
甘酸っぱいフレッシュストロベリーのような、明るく可愛らしいアロマ。砂糖漬けのレーズンシナモンなどの甘やかなスパイスのニュアンス。口当たりは柔らかく、尖ったところは感じさせません。飲んだ瞬間「あ、美味しい！」と思える、明快でチャーミングな味わいです。

《このワインについて》
南イタリア、ヴィットリアにあるサンタテレザの50haの有機栽培畑にて、オーガニック農法で育てられたブドウを使用。
地中海地域の温暖で乾燥した気候と、常に空気を循環させてくれる海風は、ブドウの病害リスクを下げてくれます。そのため、サンタテレザの畑は有機栽培に適しているのです。
パワーとふくよかさのネロ・ダヴォラ、エレガントさと繊細さのフラッパート。2つのブドウが互いにいい仕事をしているワインです。

《生産者について》
サンタ・テレザは、50年以上続く家族経営のワイナリーであるフェウド・ディ・サンタ・テレザのオーガニックワインブランドです。
イタリア最古のワイン産地のひとつであるシチリアの伝統を受け継ぎつつ、近代醸造技術を取り入れて、モダンで凝縮味のあるワインを有機栽培ブドウから生み出しています。

Santa Tresa Cerasuolo di Vittoria Organic