《このワインについて》
島のワインらしい海のミネラル感とフルーティーさが心地よく、爽やかな酸味とのバランス感が秀逸な白ワイン。
グレープフルーツのような苦みのある柑橘に、パイナップルやパッションフルーツのような南国フルーツのアロマ。白い花の香りとともに、ほのかに塩味系ミネラル感も感じます。酸味はやや高いものの熟した果実味ゆえに尖って感じず、スイスイ飲めてしまいます。
幅広い料理にあわせやすいメシワインで、魚介料理のほか揚げ物にもピッタリ。レモンを搾るようなイメージで、このワインで爽やかさをプラスしてはいかがでしょうか。

《生産者について》
セッラ＆モスカは19世紀末の設立。創設者であるエンジニアのエルミニオ・セッラ氏と弁護士のエドガルド・モスカ氏の姓から名づけられました。当初は苗木業者として活動。フィロキセラによりダメージを受けたヨーロッパ中のブドウ畑を再整備するのに貢献しました。
1950年代以降にワインづくりに注力し始め、1970年代には最新の設備を導入。サルデーニャ初となるカベルネ・ソーヴィニヨン100％のワインをつくったり、絶滅しかかっていた「トルバート」という土着品種を保護するなど、常に挑戦的な姿勢が特徴です。
所有面積650ha、栽培面積542haと、ヨーロッパ最大級の生産規模を誇ります。そのスケールメリットゆえ、リーズナブルなワインでも非常に完成度が高いのが魅力です。

Sella Mosca Vermentino di Sardegna