《生産者について》
独特の深みとエレガンスによって、ワイン通を中心に多くのファンを抱えるのがヴィエ・ディ・ロマンス。その名はワイナリーの所在する場所にローマ時代の道があり、それがローマにつづいていたことに由来します。
シャルドネやソーヴィニヨン・ブランといった国際品種のクオリティが素晴らしいほか、マルヴァージア・イストリーナという土着品種も大切にしています。凝縮感と上品な酸味が同居するような味わいで、高い熟成能力を持ちどんどん風味の深みを増していきます。

《このワインについて》
ヴィエ・ディ・ロマンスは樽熟成するタイプとしないタイプのシャルドネをつくっており、ステンレスタンクのみのタイプ。だからといって「スッキリ爽やか」という表現はまるで当てはまらない、パワフルな果実感を持ちます。
樽熟成をしているシャルドネ・ヴィエ・ディ・ロマンスと比べてみるのも面白いでしょう。
バナナのような熟したフルーツや、ユリのような上品な花の香り。「フルボディ」といっていい凝縮感がありながら、それをしっかりと酸味が支えており高級感があります。

Ciampagnis Chardonnay Vie di Romans