《生産者について》
ジャン・クロード・マス氏の指揮のもと、2～30年でとてつもない急成長を遂げたワイナリーグループ。様々なブランドを展開しており、「ラングドック=ルーションのワインで旨いの見つけたと思ったら、実はポール・マスでした」なんてことがたくさんあります。
その目指すところは「高品質かつヴァリュー・ワインである事」。それが実践されている証拠として、2020年ワインエンスージアスト誌の「ヨーロピアン・ワイナリー・オブ・ザ・イヤー」を受賞しました。

その中で「イル ラ フォルジュ」ブランドは単一品種でつくられるワインのシリーズ。果実味が品種の特性とともにハッキリ現れる、高い醸造技術を感じるスタイルです。

《テイスティングノート》
パイナップルなどのトロピカルフルーツを思わせるフルーティーな香りと樽熟成に由来するバニラ香。典型的でどこか安心する暖かい産地のシャルドネの香りです。
口に含んだ時の果実の凝縮感となめらかさは、とても1000円台中盤のシャルドネとは思えません。一部とはいえ新樽をつかった熟成には相応のコストがかかるのです。
王道の味わいで飲みごたえがある。しかもポール・マスのワインはフランス産なのにあまりヴィンテージ差を感じません。こりゃもう、「手ごろにシャルドネを飲みたいときはこれでいっか」となっちゃうかも！？

Ile La Forge Chardonnay