ワインスペック

生産地フランス > プロヴァンス
ワイナリーガヴィッソン
原語表記Gavaisson Inspiration
ブドウ品種ロル(ヴェルメンティーノ) 80% 、 セミヨン 20%
土壌・栽培水はけのよい石ころだらけの土壌
醸造・熟成ステンレスタンクで澱と一緒に6ヶ月。その後ブレンドして瓶熟12ヶ月
おすすめ料理ブイヤベース(魚介のトマト煮込み)
飲みごろ温度7 - 10℃
おすすめグラス白ワイングラス
ボトルサイズ750ml
栓のタイプコルク
JANコード4571376383869
インポーターフィラディス

《生産者について》
現在、総生産量の90 %近くをロゼが占めるプロヴァンスで設立当初から白ワインのみを生産する珍しいワイナリーです。畑の総面積はわずか 3.91ha(プロヴァンスでも最小規模)で、出荷先を厳しく制限しており、大量生産はせずに、愚直に「味」と「質」で勝負するからこそ、それを理解し活かしてもらえる前向きでチャレンジングな同志を求めています。そのため、世界中で欲しくとも手に入らない幻のワインとなっています。

《このワインについて》
ふくよかな果実とエレガンスが共存し、白ワインにこだわるガヴェッソンの魅力をピュアに表現した1本です。果実主体の大らかなキャラクターに、フレッシュな酸と細かなミネラル感が爽やかさと伸びを与えています。

《テイスティングノート》
桃や洋ナシ、アプリコットのフローラルなアロ マに複雑さとふくよかさを与えるハチミ
ツや白いスパイスのヒント。甘くリッチな果実が広がる味わいは透明感に満ち、香りと同じく様々なフルーツとほのかなスパイスに彩られています。

Gavaisson Inspiration

【一口であなたをプロヴァンスの海辺に誘う、幻の白】 ガヴィッソン アンスピラシオン 2021

商品番号 61007672
  • 白ワイン
定価 ¥ 5,280 のところ
価格 ¥ 4,532 税込
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