《プイィ・フュイッセに1級が認定！》
マコネに属する白ワインの産地、プイィ・フュイッセ。2020年ヴィンテージよりそこにプルミエクリュが誕生しました！認定されたのは合計194ha22の畑。
価格の高騰と品薄の激しいピュリニー・モンラッシェやムルソーなどの代替として、高品質なマコンのワインに注目が集まっています。
そこから2022年、初めて日本にお目見えしたのが、エリック・フォレです。

《生産者について》
8世代にわたって畑を所有する歴史ある生産者であるエリック・フォレ。プイィ・フュイッセのほか、サン・ヴェラン、マコン・ヴェルジッソンに畑を持ちます。
マコン地区では最高峰と言われる「ジャン・マリー・ギュファン」のもとでワインづくりを学び、ビオディナミを実践した化学薬品や除草剤に頼らない栽培を身につけました。

《このワインについて》
クレイの畑に持つエリック・フォレの区画は、樹齢が50～90年と高いのが特徴。つくられるシャルドネは非常に密度の高い味わいです。
豊かな柑橘のアロマを持ち、どっしりとしたボディのなかに硬質なミネラル感を備えます。

Pouilly Fuisse 1er Crays Eric Forest