《シャブリの価格について》
2020年ごろからブルゴーニュワインの価格は一気に値上がりしました。
1万円のワインが2万円に上がっても、どちらにせよ特別な日に飲むワインの価格です。でも2500円のワインが5000円に上がるのは、普段飲みできるかどうかの大きな問題。
スタンダードクラスの「シャブリ」といえば、一昔前は2000円台でいろいろな銘柄が選べる家飲みワインの定番でした。それが現在は平気で5000円前後のスタート。正直、「値段と味が合ってないなあ」と感じるものが増えています。

そのなかでこの「ラ・ピエレレ」はおよそ3000円。値上がりしたとはいえ、輸入元さんはなるべく価格を抑えられるよう頑張ってくれています。これならまだ「普段の夕食にシャブリ」も許容できるでしょう。

《生産者について》
シャブリジェンヌはシャブリ最大の生産者。総生産量のおよそ1/4をつくっている、生産者協同組合です。これほどの低価格を実現できるのは、協同組合という形態とスケールメリットゆえ。しかし決して品質は犠牲にしておらず、皆がシャブリに期待する上品さとミネラル感をしっかりと表現しています。

Chablis La Pierrelee La Chablisienne